Kurutulmuş Biber Dolması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Kurutulmuş Biber Dolması Tarifi

Kurutulmuş Biber Dolması tarifi
Kurutulmuş Biber Dolması nasıl yapılır

karabiber[*] su[/list] Hazırlanışı :

İç harç için karıştırma kabına pirinç

soğan

maydanoz

kıyma

salça

reyhan ve karabiber ve çok az su alınarak hazırlanır

kuru biberler sıcak suda bir süre bekletilerek
yumuşatılır

Daha sonra hazırlanan harç biberlerin içine doldurulur ve tencereye dizilir

Üzerine biraz su konularak pişirmeye bırakılır

son olarak sumak bir süre suda bekletilir ve dolmaların pişmesine yakın bu su ilave edilerek bir süre daha pişirilerek sıcak servis edilir

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kurutulmuş Biber Dolması Tarifi Kurutulmuş Biber Dolması Tarifi Kurutulmuş Biber Dolması tarifi Kurutulmuş Biber Dolması nasıl yapılır karabiber[] su[/list] Hazırlanışı :* İç harç için karıştırma kabına pirinç soğan maydanoz kıyma salça reyhan ve karabiber ve çok az su alınarak hazırlanır kuru biberler sıcak suda bir süre bekletilerek yumuşatılırDaha sonra hazırlanan harç biberlerin içine doldurulur ve tencereye dizilir Üzerine biraz su konularak pişirmeye bırakılır son olarak sumak bir süre suda bekletilir ve dolmaların pişmesine yakın bu su ilave edilerek bir süre daha pişirilerek sıcak servis edilir