Badem Tatlısı (6 Kişilik) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Badem Tatlısı Nasıl Yapılır?-Badem Tatlısı Tarifi-Badem Tatlısı Yapılışı

MALZEMELER
6 yumurta
2 çorba kaşığı toz seker
100 gr margarin
2 çorba kaşığı un
50 gr kabuksuz badem
100 gr çekilmiş badem
1 kilo şekerden yapılmış şurup
Şurubun malzemesi
1 kg toz şeker
3 bardak su
Yarım limon suyu

HAZIRLANIŞI
Tatlının hazırlanışı: Yumurta sarılarını aklarından ayırarak bir tencereye alın ve şekeri de ilave edin

Ağır ateşte tel ile çırparak kabartın

Ateşten alarak çekilmiş badem un ve 50 gr eritilmiş margarin ekleyin

Yumurta aklarını ayrı bir kapta çırparak kar haline getirin

Karışıma katarak kevgirle karıştırın

Yağlanmış tepsiye dökerek düzleştirin

Üzerine ince kırılmış bademi serpiştirip 20 dakika ile yarım saat arasında pişirip fırından çıkarın

Üzerine soğuk şurup dökün

Servis edin

Şurubun hazırlanışı: Seker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın

Köpüğünü alın limon suyunu katın

Kısa bir süre daha kaynatıp ateşten alın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Badem Tatlısı (6 Kişilik) Tarifi Badem Tatlısı Nasıl Yapılır?-Badem Tatlısı Tarifi-Badem Tatlısı Yapılışı MALZEMELER 6 yumurta 2 çorba kaşığı toz seker 100 gr margarin 2 çorba kaşığı un 50 gr kabuksuz badem 100 gr çekilmiş badem 1 kilo şekerden yapılmış şurup Şurubun malzemesi 1 kg toz şeker 3 bardak su Yarım limon suyu HAZIRLANIŞI Tatlının hazırlanışı: Yumurta sarılarını aklarından ayırarak bir tencereye alın ve şekeri de ilave edin Ağır ateşte tel ile çırparak kabartın Ateşten alarak çekilmiş badem un ve 50 gr eritilmiş margarin ekleyin Yumurta aklarını ayrı bir kapta çırparak kar haline getirin Karışıma katarak kevgirle karıştırın Yağlanmış tepsiye dökerek düzleştirin Üzerine ince kırılmış bademi serpiştirip 20 dakika ile yarım saat arasında pişirip fırından çıkarın Üzerine soğuk şurup dökün Servis edin Şurubun hazırlanışı: Seker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın Köpüğünü alın limon suyunu katın Kısa bir süre daha kaynatıp ateşten alın