Brüksel Muhallebisi Tarifi - Brüksel Muhallebisi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Brüksel Muhallebisi Tarifi - Brüksel Muhallebisi Yapılışı - Brüksel Muhallebisi Nasıl Yapılır?

* 1 lt

süt
* 3 Türk kahvesi fincanı un (tepeleme)
* 3 Türk kahvesi fincanı şeker
* 100 gr

margarin

Tencereye sırasıyla süt şeker ve unu ekleyip tencereyi ocağa koyuyoruz

Kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz

Kaynamaya başlayınca/koyulaşınca margarinini ekliyoruz

Margarin eriyene kadar biraz daha karıştırıp ocaktan alıyoruz

Ocaktan alır almaz hiç bekletmeden mikserle 3-4 dakika kadar yüksek ayarda çırpıyoruz

Çırptıktan sonra kaplara boşaltıyoruz; isteyen büyük borcama isteyen de küçük muhallebi kaplarına boşaltabilir

Oda sıcaklığına gelince de dolapta 2 saat kadar soğumaya bırakıyoruz

Durdukça güzelleşen bir tatlı!

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Brüksel Muhallebisi Tarifi - Brüksel Muhallebisi Yapılışı Brüksel Muhallebisi Tarifi - Brüksel Muhallebisi Yapılışı - Brüksel Muhallebisi Nasıl Yapılır? * 1 lt süt * 3 Türk kahvesi fincanı un (tepeleme) * 3 Türk kahvesi fincanı şeker * 100 gr margarin Tencereye sırasıyla süt şeker ve unu ekleyip tencereyi ocağa koyuyoruz Kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz Kaynamaya başlayınca/koyulaşınca margarinini ekliyoruz Margarin eriyene kadar biraz daha karıştırıp ocaktan alıyoruz Ocaktan alır almaz hiç bekletmeden mikserle 3-4 dakika kadar yüksek ayarda çırpıyoruz Çırptıktan sonra kaplara boşaltıyoruz; isteyen büyük borcama isteyen de küçük muhallebi kaplarına boşaltabilir Oda sıcaklığına gelince de dolapta 2 saat kadar soğumaya bırakıyoruz Durdukça güzelleşen bir tatlı!