Baharatlı Tavuk İzgara

Malzemeler

15 Kg kemiksiz but
Terbiyesi için:
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
8 Çorba kaşığı beyaz şarap
1 Diş sarmısak
1 Adet orta boy soğan
1/2 Çay kaşığı tarhun
Kekik yada biberiye
Hazırlama süresi: 30 dakika
Sosun yapılıp bekletilme süresi: En az 4-5 saat




Hazırlanışı beyaz şarap tuz karabiber tarhun kekik veya biberiyeyi soğan ve sarmısakla karıştırıp 2-3 saat buzdolabında bekletin[*]Baharatlı sosu iyice çalkalayıp tavukların üzerine dökün[*]Soslu tavukları en az 3 saat beklettikten sonra kömür ateşi üzerinde pişirin[*]Baharatlı tavuk ızgarayı yanında salata yaprakları ve domates dilimleriyle birlikte sıcak servis yapın[/list]Baharatlı Tavuk Izgara yemek tarifleri