Tavuk Budu Dolması Tarifi - Tavuk Budu Dolması Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Tavuk Budu Dolması Tarifi - Tavuk Budu Dolması Yapılışı - Tavuk Budu Dolması Nasıl Yapılır?

Malzeme :

* 2 tavuk budu
* 1 havuç
* 1 kabak
* 1 soğan
* tuz

karabiber
* sıvıyağ

Garnitürü için:

* 2 patates
* 4 sap taze soğan
* bir tutam maydanoz
* 1 limon
* tuz

karabiber
* sıvıyağ

Hazırlanışı :

Önce tavuk butlarını kemiksiz bir şekilde açıp

döverek inceltin

Tavaya sıvıyağı alın

Üzerine doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları alın

Daha sonra doğranmış kabakları

tuz ve baharatları ilave edip pişirin

Açtığınız butların içine koyarak sarın

Kürdan yardımı ile ya da iğne iplikle dikerek ağızlarını kapatın

Fırında iyice kızarana kadar pişirin

Garnitürü için patatesleri haşlayıp küp doğrayın

İçine kıyılmış soğan ve maydanozu ekleyin

Limon suyu

sıvıyağ tuz ve karabibre ekleyerek karıştırın

Servis tabağının altına salatayı alın

Fırından çıkan tavuk dolmalarını dilimleyerek üzerine yerleştirin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Budu Dolması Tarifi - Tavuk Budu Dolması Yapılışı Tavuk Budu Dolması Tarifi - Tavuk Budu Dolması Yapılışı - Tavuk Budu Dolması Nasıl Yapılır? Malzeme : * 2 tavuk budu * 1 havuç * 1 kabak * 1 soğan * tuzkarabiber * sıvıyağ Garnitürü için: * 2 patates * 4 sap taze soğan * bir tutam maydanoz * 1 limon * tuzkarabiber * sıvıyağ Hazırlanışı : Önce tavuk butlarını kemiksiz bir şekilde açıpdöverek inceltin Tavaya sıvıyağı alınÜzerine doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları alın Daha sonra doğranmış kabaklarıtuz ve baharatları ilave edip pişirin Açtığınız butların içine koyarak sarın Kürdan yardımı ile ya da iğne iplikle dikerek ağızlarını kapatın Fırında iyice kızarana kadar pişirin Garnitürü için patatesleri haşlayıp küp doğrayın İçine kıyılmış soğan ve maydanozu ekleyin Limon suyusıvıyağ tuz ve karabibre ekleyerek karıştırınServis tabağının altına salatayı alın Fırından çıkan tavuk dolmalarını dilimleyerek üzerine yerleştirin