Cips Ve Dip Sos Tarifi....

Cipsler:

* Yufka
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* Neredeyse toz halinde kaşar rendesi
* 1 diş sarımsak ama çok iyi dövülecek
* Nane pul biber tuz

Yapılışı:

İlk önce yufkaları üst üste koydum3 parmak genişliğinde şeritler kestimSonra bu şeritleri yukarıda gördüğünüz üçgenleri elde etmek için çapraz kestimBir kabın içinde zeytinyağı baharat sarımsak ve kaşar rendesini karıştırdımBu kaba yufkaları da ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırarak tüm malzemelerin yufkalara yapışmasını sağladım

Tepsiyi yağlı kağıtla kapladımFırını 200 C'de ısıttımTepsiye dizdiğim cipsleri fırına verdimZaten 2-3 dakikada kızarıyorlarFırındakileri alıp yerine hemen yenilerini koydumBu şekilde bu leziz ve dışarıdakilere göre daha sağlıklı cipsleri elde ettim

Dipsosa gelince:

* 5-6 parça pancar turşusu
* 3 kaşık yoğurt
* 1 kaşık mayonez
* 1 kaşık krema (yoksa 1 kaşık daha mayonez koyabilirsiniz)
* 4-5 dal (bizde sap derler) maydonoz
* 2-3 dal dereotu
* 1 diş sarımsak
* İsteğe göre çok az tuz

Malzemelerin hepsini parçalayıcıda karıştırınPembe dip sosunuz hazırDenemenizi tavsiye ederim


alıntıdır