Karbonhidrat Bakımından Zengin Besinler

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-24-2012

Karbonhidrat Bakımından Zengin Besinler

Polisakkaritler özellikle un ve ekmek yapımında kullanılan buğday ve mısır gibi tahıllarla patates gibi bitkilerde bol miktarda bulunur

Ayrıca; arpada malt şekeri, bal ve elmada früktoz, şeker kamışı ve pancarından elde edilen çay şekerinde sakkaroz, sütte ise laktoz şekerleri bulunur

İnsanlar tarafından sindirilememekle birlikte bütün bitkilerde selüloz şekeri (şeker kamışı) bulunur

Bu şekeri ancak

08-24-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karbonhidrat Bakımından Zengin Besinler Karbonhidrat Bakımından Zengin Besinler Polisakkaritler özellikle un ve ekmek yapımında kullanılan buğday ve mısır gibi tahıllarla patates gibi bitkilerde bol miktarda bulunur Ayrıca; arpada malt şekeri, bal ve elmada früktoz, şeker kamışı ve pancarından elde edilen çay şekerinde sakkaroz, sütte ise laktoz şekerleri bulunur İnsanlar tarafından sindirilememekle birlikte bütün bitkilerde selüloz şekeri (şeker kamışı) bulunur Bu şekeri ancak