Muhteşem Köfteli Börek

MALZEMELER
6 milföy hamuru
Köftesi için:
250 gr kıyma
1 soğan
kurutulmuş ekmek
1 tatlı k salça
havuç
mısır
kekiktuzkimyon
pulbiberkarabiber
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
İlk olarak böreğin köftesi hazırlanır Bunun için; karıştırma kabına kıyma ince doğranmış kuru soğan 1 tatlı k salça haşlanmış mısır ve alabildiği kadar kurutulmuş ekmek alınarak tuzu ve baharatı ayarlandıktan sonra köfte yoğrulur Daha sonra 3 milföy yaprağı yanyana konularak 2 sıra halinde dizilir Tüm kenarlar bastırılarak iyice birbirine yapışması sağlanır Daha sonra hamurun uzun kısmına köfte konur Üzerine havuç uzun bir şerit şeklinde konularak hamur rulo yapılırBöreğin üzerine yumurta sarısı sürülerek üzerine bıçak ile çizikler atılır Bir süre bekeltildikten sonra 170 derecelik fırında pişirilir