Hindistan Cevizli Adana Tatlısı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-23-2012

Malzemeler :
2,5 su b

un
2 su b

su
50 gr margarin
3 veya 4 yumurta
1 tatlı k

tozşeker
1 çay k

tuz
1 çorba k

irmik
1 çorba k

hindistan cevizi
1 çorba k

nişasta

Şerbeti için:

3,5 su b

tozşeker
2,5 su b

su
1 dilim limon

Üzeri için:
hindistan cevizi
kızartmak için:
sıvıyağ

Hazırlanışı :
Tencereye suyu ve margarini alıp kaynatın

İçine tuzu ve şekeri de ekleyin

Daha
sonra üzerine unu alıp tahta kaşıkla karıştırarak pişirin

Hamur toplanınca altını kapatıp soğumaya
bırakın

Soğuyunca tek tek yumurtaları kırarak karıştırın

En son nişastayı,irmiği ve hindistan cevizini ekleyin

Hamur hazırlanınca krema torbasına doldurun

Elinizi sıvıyağ ile yağlayın

Elinizin içine torba ile hamuru halka
şeklinde sıkıp soğuk yağa atın

Tavanız dolunca altını yakıp tatlılarınız altın sarısı olana dek kızartın

Daha önceden
hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetin içine atıp 5 dakika şerbeti emmesini sağlayın

Daha sonra yumuşamasına fırsat vermeden içinden çıkartıp üzerine hindistan cevizi serperek ılık servis yapın

Tatlımız bir müddet sonra yumuşayacağı için hemen tüketilmesini tavsiye ediyoruz

uzun zaman akıldan ve damaktan çıkmayacak bir lezzet

İkinci kez tatlıyı kızartmak istedigimiz zaman yağı soğutup kullanmak gerekecek

08-23-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hindistan Cevizli Adana Tatlısı Malzemeler : 2,5 su b un 2 su b su 50 gr margarin 3 veya 4 yumurta 1 tatlı k tozşeker 1 çay k tuz 1 çorba k irmik 1 çorba k hindistan cevizi 1 çorba k nişasta Şerbeti için: 3,5 su b tozşeker 2,5 su b su 1 dilim limon Üzeri için: hindistan cevizi kızartmak için: sıvıyağ Hazırlanışı : Tencereye suyu ve margarini alıp kaynatın İçine tuzu ve şekeri de ekleyinDaha sonra üzerine unu alıp tahta kaşıkla karıştırarak pişirin Hamur toplanınca altını kapatıp soğumaya bırakın Soğuyunca tek tek yumurtaları kırarak karıştırın En son nişastayı,irmiği ve hindistan cevizini ekleyin Hamur hazırlanınca krema torbasına doldurunElinizi sıvıyağ ile yağlayınElinizin içine torba ile hamuru halka şeklinde sıkıp soğuk yağa atın Tavanız dolunca altını yakıp tatlılarınız altın sarısı olana dek kızartınDaha önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetin içine atıp 5 dakika şerbeti emmesini sağlayın Daha sonra yumuşamasına fırsat vermeden içinden çıkartıp üzerine hindistan cevizi serperek ılık servis yapın Tatlımız bir müddet sonra yumuşayacağı için hemen tüketilmesini tavsiye ediyoruz uzun zaman akıldan ve damaktan çıkmayacak bir lezzetİkinci kez tatlıyı kızartmak istedigimiz zaman yağı soğutup kullanmak gerekecek