Brokoli Çorbası (Türk Usülü)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Brokoli çorbası (türk usülü)

Malzemeler

500 gr

brokoli

2 adet pırasa

3-4 kaşık sıvıyağ

100 gr

krema

tuz

karabiber

Brokoli ve pırasayı ayıklayıp robottan geçirin küçük parçalar haline getirin

Sıvıyağ da pırasaya tuz ekleyip biraz kavurun

Sonra brokoli ekleyin

Tekrar kavurun

Üzerine 6 bardak su ilave edilip, 3-4 dakika

düdüklü tencere de pişirin

Ateşten aldıktan ve kapağını açtıktan sonra bir müddet soğumaya bırakın

Daha sonra içine kremasını ekleyin, el blenderi veya mikserle iyice karıştırın

(Dilerseniz karabiber de ekleyebilirsiniz)

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Brokoli Çorbası (Türk Usülü) Brokoli çorbası (türk usülü) Malzemeler 500 gr brokoli 2 adet pırasa 3-4 kaşık sıvıyağ 100 gr krema tuz karabiber Brokoli ve pırasayı ayıklayıp robottan geçirin küçük parçalar haline getirin Sıvıyağ da pırasaya tuz ekleyip biraz kavurun Sonra brokoli ekleyin Tekrar kavurun Üzerine 6 bardak su ilave edilip, 3-4 dakika düdüklü tencere de pişirin Ateşten aldıktan ve kapağını açtıktan sonra bir müddet soğumaya bırakın Daha sonra içine kremasını ekleyin, el blenderi veya mikserle iyice karıştırın (Dilerseniz karabiber de ekleyebilirsiniz)