Trans Yağlar-Margarin

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Trans yağlar en tehlikeli yağlardır

Sıvı bitki yağlarının hidrojenizasyonu ile oluşur

Yağ ne kadar hidrojene ise o kadar katıdır

Bu yağ; Margarinler,Krakerler,
Patetes cipsleri,Patlamış mısır,Kremalı-Karamelli bisküiler,ve şekerlemelerde bulunur

Hindistan Cevizi Yağında = 0
Yemeklik Margarinde = 18
İç yağında = 1
Tereyağında = 5
miktarında bulunur

Yediklerimizin içeriğinde Hidrojene Nebati Yağ olup olmadığına dikkat etmeliyiz

Sağlıklı günler

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Trans Yağlar-Margarin Trans yağlar en tehlikeli yağlardırSıvı bitki yağlarının hidrojenizasyonu ile oluşur Yağ ne kadar hidrojene ise o kadar katıdırBu yağ; Margarinler,Krakerler, Patetes cipsleri,Patlamış mısır,Kremalı-Karamelli bisküiler,ve şekerlemelerde bulunurHindistan Cevizi Yağında = 0 Yemeklik Margarinde = 18 İç yağında = 1 Tereyağında = 5 miktarında bulunur Yediklerimizin içeriğinde Hidrojene Nebati Yağ olup olmadığına dikkat etmeliyiz Sağlıklı günler