Gökkuşağı Tatlısı Tarifi (Resimli)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Gökkuşağı Tatlısı:

Malzemeler:

* 3 yumurta

* 1 çay bardağı şeker

* 3 çay bardağı yoğurt

* 1 çay bardağı sıvıyağ

* 3 çay bardağı irmik

* 3 çay bardağı un

* 2 paket kabartma tozu

şerbeti:

* 3,5 su bardağı su

* 3,5 su bardağı toz şeker

* bir dilim limon

Hazırlanması:

1

Şerbeti için su, limon ve şekeri kaynatıp soğutun

2

Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpın

Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış cam fırın kabınıza yayın

3

Önceden ısınmış 200C fırında pişirin

Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın

Üzerine soğuk şerbeti 2 defada gezdirin

Bir bardak (kenarı keskin olmalı) ile daireler çıkarın

4

Kalan hamurları 2 yemek kaşığı (veya arzunuza göre daha çok) kakao ve hindistancevizi ile karıştırın

Kestiğiniz dairelerden daha küçük olacak şekilde parçalar alıp elinizle yavaşça köfte şekli vererek tatlılarınızın üzerine yerleştirin

5

Üzerlerini krem şanti/kaymak, meyve şekeri/kiraz şekerlemesi, antep fıstığı ve inci dekorları ile süsleyerek servis yapın

afiyet olsun

Tarif : Emine Beder

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Gökkuşağı Tatlısı Tarifi (Resimli) Gökkuşağı Tatlısı: Malzemeler: * 3 yumurta * 1 çay bardağı şeker * 3 çay bardağı yoğurt * 1 çay bardağı sıvıyağ * 3 çay bardağı irmik * 3 çay bardağı un * 2 paket kabartma tozu şerbeti: * 3,5 su bardağı su * 3,5 su bardağı toz şeker * bir dilim limon Hazırlanması: 1 Şerbeti için su, limon ve şekeri kaynatıp soğutun 2 Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpın Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış cam fırın kabınıza yayın 3 Önceden ısınmış 200C fırında pişirin Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın Üzerine soğuk şerbeti 2 defada gezdirin Bir bardak (kenarı keskin olmalı) ile daireler çıkarın 4 Kalan hamurları 2 yemek kaşığı (veya arzunuza göre daha çok) kakao ve hindistancevizi ile karıştırın Kestiğiniz dairelerden daha küçük olacak şekilde parçalar alıp elinizle yavaşça köfte şekli vererek tatlılarınızın üzerine yerleştirin 5 Üzerlerini krem şanti/kaymak, meyve şekeri/kiraz şekerlemesi, antep fıstığı ve inci dekorları ile süsleyerek servis yapın afiyet olsun Tarif : Emine Beder