Yalnız Mesajı Göster

Hamsiköy Sütlacı - Hamsiköy Sütlacı Nasıl Yaplır - Hamsiköy Sütlacı Tarifi Nedir

Eski 08-13-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Hamsiköy Sütlacı - Hamsiköy Sütlacı Nasıl Yaplır - Hamsiköy Sütlacı Tarifi Nedir



laz sütlacı - hamsiköy sütlacı nasıl yapılır - zerdeli sütlaç



MALZEMELER:

Sütlaç için:

1 litre süt
1 çay bardağı pirinç

Zerde için:

1 çay bardağı pirinç
3/4 su bardağı şeker (3'e bölünecek)
3 bardak su


HAZIRLANIŞI:

Kaynayan süte yıkanmış pirinçleri ekleyin Kısık ateşte ara sıra karıştırılarak yaklaşık bir saat pişirin Koyulaşan pirinç iyice açılınca ateşten alın

Sütlacı, kâseleri yarım dolduracak şekilde paylaştırıp, soğumaya bırakın

Zerdenin hazırlanışı:

Kaynayan suya şekerin üçte biri ve iyice yıkanmış pirinci ekleyin Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 20 dakika kadar pişirin Pirinçler biraz açılınca şekerin diğer üçte birini ekleyin

Pişirmeye pirinçler iyice açılıp yumuşayınca kadar devam edin Kalan şekeri de ekleyin Zerde koyu bir kıvama erişince, önceden hazırlanıp soğuttuğunuz sütlaçların üzerine ekleyin


alıntı

Alıntı Yaparak Cevapla