Muzlu Güllaç Tarifi Yapılışı

Muzlu Güllaç Tarifi - Muzlu Güllaç Yapılışı - Muzlu Güllaç Nasıl Yapılır - Muzlu Güllaç Malzemeleri



8 adet güllaç yaprağı
içi için; 4 adet muz
yarım su bardağı pudra şekeri
şerbeti için 2,5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı süt
üzeri için; yarım çay bardağı dövülmüş badem
gördüğünüz gibi malzeme listemiz oldukça kısa
ve bulunabilir malzemelerden oluşuyor
şimdi birlikte yapımına geçelim
muzlu güllacın yapımına, sütlü şerbeti hazırlayarak başlıyoruz
2,5 su bardağı şekerin üzerine
5 su bardağı sütü ilave ediyoruz
orta ateşe yerleştiriyoruz
yanlız kaynatmıyoruz, sadece ısıtıyoruz
sütlü şerbet ısınırken
biz de içini hazırlayalım
4 adet muzumuz var, öncelikle soyuyoruz
şimdi iri bir şekilde doğruyoruz
düzenli olması gerekmiyor
üzerine yarım su bardağı pudra şekerini ilave ediyoruz
çatalla ya da böyle bir aparatla
ezerek püre haline getiriyoruz
püremizi hazırladıktan sonra
kısa süreliğine buzdolabımıza koyabiliriz
şeker eriyecek kadar ısıtmak yeterli
şimdi güllacımızı yapmaya başlayabiliriz
8 adet güllacımız vardı
ortasından başlayarak, bir kaç kaşık sıcak süt gezdiriyoruz
iyice yumuşaması gerekiyor
biraz daha dökelim
tam ortadan ikiye katlıyoruz
ve hazırladığımız muzlu püreden
bir miktar bırakıyoruz
daha sonra dikkatli bir şekilde rulo yapıyoruz
ve bu ruloyu "gül börek" yapımında olduğu gibi
kendi etrafında sarıyoruz
bu şekilde
ve bir tepsiye bırakıyoruz
muzlu püre çabuk kararabilir ama
rengini korumak için limon ilave etmeyelim
çünkü tadını bozabiliriz
çabuk hareketlerle yaparsak kararmasına mani oluruz
ayrıca güllaç sütünün de sıcak olmasına dikkat edelim
çalışma esnasında soğuyabilir
ısıtmamızda bir sakınca yok
bu şekilde güllaçlarımızı hazırladık
kalan sütü de üzerine
bol miktarda tamamını bırakıyoruz
buzdolabında en az 2 saat bekletmemiz gerekecek
güllacımızı yaklaşık 2 saat buzdolabında beklettik
şimdi bademle süsledik
az sonra servise sunabiliriz
gördüğünüz gibi çok kolay bir tarif
güllaç hazırlamak için Ramazan'ı beklememize gerek yok
istediğimiz zaman yapıp tüketebiliriz
beğeneceğinizi biliyorum
şimdiden Afiyet Olsun!