Bademli Yıldız Kurabiye Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Bademli Yıldız Kurabiye Tarifi
Bademli Yıldız Kurabiye Yapılışı
Bademli Yıldız Kurabiye

Malzemeler

2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem
175 gram margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri İçin:

1 yumurta
2 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı iri çekilmiş badem veya file badem

Yapılışı

1

Hamur yoğuracağınız kaba unu eleyin, ortasını havuz gibi açın 1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem, yumuşamış margarin ve pudra şekerini ekleyin

Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

2

Hamuru unlanmış tezgaha alın ve merdaneyle 0,5 cm kalınlığında açın

Yıldız şeklinde kurabiye kalıbıyla şekiller çıkartın

3

Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerlerine fırçayla çırpılmış yumurta sürün

4

Çay süzgeci yardımıyla üzerilerine tarçın eleyin ve file badem veya iri çekilmiş badem serpin

5

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika çok açık kahverengi oluncaya kadar pişirin

Alıntı

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bademli Yıldız Kurabiye Tarifi Yapılışı Bademli Yıldız Kurabiye Tarifi Bademli Yıldız Kurabiye Yapılışı Bademli Yıldız Kurabiye Malzemeler 2,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem 175 gram margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış) 1 su bardağı pudra şekeri Üzeri İçin: 1 yumurta 2 çay kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı iri çekilmiş badem veya file badem Yapılışı 1 Hamur yoğuracağınız kaba unu eleyin, ortasını havuz gibi açın 1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem, yumuşamış margarin ve pudra şekerini ekleyin Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 2 Hamuru unlanmış tezgaha alın ve merdaneyle 0,5 cm kalınlığında açın Yıldız şeklinde kurabiye kalıbıyla şekiller çıkartın 3 Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerlerine fırçayla çırpılmış yumurta sürün 4 Çay süzgeci yardımıyla üzerilerine tarçın eleyin ve file badem veya iri çekilmiş badem serpin 5 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika çok açık kahverengi oluncaya kadar pişirin Alıntı