Lahmacun İçi Nasıl Yapılır Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Lahmacun İçi hazırlanışı - lahmacun işi yapımı - lahmacun içi nasıl yapılır

Malzemeler

750 gr kaburga kıyması(lahmacunda süper oluyo)
4-5 adet domates
4-5 adet biber
3/1 demet maydanoz
5-6 adet büyük boy soğan
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
yarım çay bardağı sıvıyağ
karabiber
pulbiber
tuz

Hazırlanışı

bütün malzemeleri küçük küçük doğradım, soğanlar robottan geçirdim

salçayı,sıvıyağı, baharatları ekleyip özleşmesi için elimle karıştırdım

bizim burada odun fırınları var oralarda pişirttiriyoruz lahmacunu

ama fırına götürme imkanı olmayanlar ekmek hamuru alabilir yada kendileri mayalı hamur yapıp merdaneyle açarak ortasına iç harçtan koyup evlerindeki fırında pişirebilirler

evdeki fırında kenarları kuru olabilir fırına koymadan sıvıyağla yoğurdu ezip sürerseniz daha yumuşak olur

ayrıca fırından çıkarında kenarlarını yağlamak gerekir

alıntı

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Lahmacun İçi Nasıl Yapılır Tarifi Lahmacun İçi hazırlanışı - lahmacun işi yapımı - lahmacun içi nasıl yapılır Malzemeler 750 gr kaburga kıyması(lahmacunda süper oluyo) 4-5 adet domates 4-5 adet biber 3/1 demet maydanoz 5-6 adet büyük boy soğan 1 baş sarımsak 2 yemek kaşığı biber salçası yarım çay bardağı sıvıyağ karabiber pulbiber tuz Hazırlanışı bütün malzemeleri küçük küçük doğradım, soğanlar robottan geçirdimsalçayı,sıvıyağı, baharatları ekleyip özleşmesi için elimle karıştırdım bizim burada odun fırınları var oralarda pişirttiriyoruz lahmacunu ama fırına götürme imkanı olmayanlar ekmek hamuru alabilir yada kendileri mayalı hamur yapıp merdaneyle açarak ortasına iç harçtan koyup evlerindeki fırında pişirebilirlerevdeki fırında kenarları kuru olabilir fırına koymadan sıvıyağla yoğurdu ezip sürerseniz daha yumuşak olurayrıca fırından çıkarında kenarlarını yağlamak gerekir alıntı