Zeytinyağlı Enginar Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Zeytinyağlı Enginar Tarifi - Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır - Zeytinyağlı Enginar Malzemeleri

Malzemeler - 1 Tutam Dere Otu
- 4 Adet Enginar
- 300 Gr Hazır Garnitür
- 2 Adet Kesme Şeker
- 1 Adet Kuru Soğan
- Yarım Adet Limonun Suyu
- 100 ml Su
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Tuz Hazırlanışı Soğanı, 2 kaşık zeytinyağı ilavesi ile şeffaflaşıncaya kadar pişirelim

Garnitür sebzeleri ilave edip birkaç dakika kavuralım

Su, şeker ve tuz ekleyip 3-4 dk pişirelim

Enginarları yıkadıktan sonra bir tencereye yerleştirelim

İçlerine sebzeli karışımdan doldurup tencereye iki parmak su ilave edelim

2 kaşık zeytinyağı ve limon suyunu enginarların üzerinde gezdirdikten sonra tencerenin kapağını kapatıp 15-20 dk pişirelim

Enginarlar hafif soğuduktan sonra üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapalım

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyağlı Enginar Tarifi Yapılışı Zeytinyağlı Enginar Tarifi - Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır - Zeytinyağlı Enginar Malzemeleri Malzemeler - 1 Tutam Dere Otu - 4 Adet Enginar - 300 Gr Hazır Garnitür - 2 Adet Kesme Şeker - 1 Adet Kuru Soğan - Yarım Adet Limonun Suyu - 100 ml Su - 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı - Kararında Tuz Hazırlanışı Soğanı, 2 kaşık zeytinyağı ilavesi ile şeffaflaşıncaya kadar pişirelim Garnitür sebzeleri ilave edip birkaç dakika kavuralım Su, şeker ve tuz ekleyip 3-4 dk pişirelim Enginarları yıkadıktan sonra bir tencereye yerleştirelim İçlerine sebzeli karışımdan doldurup tencereye iki parmak su ilave edelim 2 kaşık zeytinyağı ve limon suyunu enginarların üzerinde gezdirdikten sonra tencerenin kapağını kapatıp 15-20 dk pişirelim Enginarlar hafif soğuduktan sonra üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapalım