Humus Tarifi - Humus Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

HUMUS

Malzemeler ; 4-5 kişi için

250 gr Nohut

1 su bardağı Tahin

1 kahve fincanı Zeytinyağ

5-6 diş Sarımsak

½ su bardağı Su

2 adet limonun suyu

Tuz, Kırmızı Biber, Kimyon, Sumak

Hazırlanışı;

Nohut iyice pişirilir ve robottan geçirilir

Tahin, ezilmiş sarımsaklar, tuz, su ve limon suyu karıştırılır

Nohutla karıştırılır

Servis tabağına konur

Öte yanda bir tavada zeytinyağında kırmızı biber, sumak, kimyon kızdırılır ve bu karışım Humusun üzerinde gezdirilir

İsteğe göre üzerine, maydanoz, dereotu, kuru nane ilave edilebilir

Afiyet olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Humus Tarifi - Humus Nasıl Yapılır HUMUS Malzemeler ; 4-5 kişi için 250 gr Nohut 1 su bardağı Tahin 1 kahve fincanı Zeytinyağ 5-6 diş Sarımsak ½ su bardağı Su 2 adet limonun suyu Tuz, Kırmızı Biber, Kimyon, Sumak Hazırlanışı; Nohut iyice pişirilir ve robottan geçirilir Tahin, ezilmiş sarımsaklar, tuz, su ve limon suyu karıştırılır Nohutla karıştırılır Servis tabağına konur Öte yanda bir tavada zeytinyağında kırmızı biber, sumak, kimyon kızdırılır ve bu karışım Humusun üzerinde gezdirilir İsteğe göre üzerine, maydanoz, dereotu, kuru nane ilave edilebilir Afiyet olsun