Çingene Salatası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

salata tarifi - çingene salatası malzemelri - salata yapılış tarifi

Malzemesi:
250 gr çökelek veya lor peyniri
2 orta boy domates
2-3 dal taze soğan
2-3 sivri biber
yarım demet dereotu
yarım demet maydanoz
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşık kekik
tuz

Hazırlanışl:
1

Ön hazırlık olarak biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp küçük doğrayalım

Tavada sıvı yağı kızdırıp biberleri ilave ederek, 1-2 dakika kavuralım

Taze soğanların beyaz kısımlarını doğrayıp ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim

Ateşten alalım

2

İçine tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri, kıyılmış dereotunu, maydanozu, tuzu ve kekiği ilave ederek karıştıralım

Çökelekleri ezilmemeleri için en son ilave edip karıştıralım

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çingene Salatası Tarifi Yapılışı salata tarifi - çingene salatası malzemelri - salata yapılış tarifi Malzemesi: 250 gr çökelek veya lor peyniri 2 orta boy domates 2-3 dal taze soğan 2-3 sivri biber yarım demet dereotu yarım demet maydanoz 5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşık kekik tuz Hazırlanışl: 1 Ön hazırlık olarak biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp küçük doğrayalım Tavada sıvı yağı kızdırıp biberleri ilave ederek, 1-2 dakika kavuralım Taze soğanların beyaz kısımlarını doğrayıp ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim Ateşten alalım 2 İçine tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri, kıyılmış dereotunu, maydanozu, tuzu ve kekiği ilave ederek karıştıralım Çökelekleri ezilmemeleri için en son ilave edip karıştıralım