Lebeniye Çorba Tarifi -Lebeniye Çorba Nasıl Yapılır ?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Lebeniye Çorba Tarifi

Malzemeler :

500 gr kuşbaşı et

1 bardak nohut

500 gr süzme yoğurt

1 yumurta

1 yemek kaşığı un

250 gr pirinç

125 gr tereyağı

1

5 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı :

Geceden ıslanan nohutu ve eti pişirin

Arada kontrol ederek köpüklerini alın

Tuzunuda koyun

piştikten sonra pirinci koyun

Pirinçler açılınca ateşten alın

Süzme yoğurdu başka bir tencerede içine yumurtayı ve unu ekleyerek kısık ateşte devamlı karıştırarak ısıtın

etin suyundan yavaş yavaş alarak birbirine karıştırın

İyice karıştıktan sonra üzerine tereyağında ısınmıs olan naneyi dökün

Afiyet Olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Lebeniye Çorba Tarifi -Lebeniye Çorba Nasıl Yapılır ? Lebeniye Çorba Tarifi Malzemeler : 500 gr kuşbaşı et1 bardak nohut500 gr süzme yoğurt1 yumurta1 yemek kaşığı un250 gr pirinç125 gr tereyağı15 tatlı kaşığı nane Hazırlanışı : Geceden ıslanan nohutu ve eti pişirinArada kontrol ederek köpüklerini alınTuzunuda koyunpiştikten sonra pirinci koyunPirinçler açılınca ateşten alınSüzme yoğurdu başka bir tencerede içine yumurtayı ve unu ekleyerek kısık ateşte devamlı karıştırarak ısıtınetin suyundan yavaş yavaş alarak birbirine karıştırınİyice karıştıktan sonra üzerine tereyağında ısınmıs olan naneyi dökün Afiyet Olsun