Etli Lahana Çorbası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Etli Lahana Çorbası Yapılışı - Etli Lahana Çorbası Tarifi - Etli Lahana Çorbası Malzemeleri

Malzemesi:

250 gr

dana parça et (kemikli) 8 yaprak lahana 2 adet orta boy patates 2 adet orta boy kuru soğan 1 adet küçük kereviz 1 adet küçük havuç 2 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı un 1 adet limonun suyu Tuz

Tarifi:

• 10 bardak su ile parça kemikli eti tencereye koyun

• Kemikler etlerinden ayrılana kadar pişirin

• Et suyunu süzün, etleri kemiklerinden ayırın

• Tencereye 1 adet soğanı küçük küçük doğrayıp, margarinle pembeleştirin

• Üzerine 1 kaşık un ilave edin

4-5 sefer karıştırın

• Et suyunu tekrar 10 bardak suya tamamlayın

• Küp küp doğranmış havucu ilave edin

• Patatesleri ve kerevizi doğrayın

• 15 dakika kaynatıp, kenara ayırdığınız etleri ilave edin

• Lahana yapraklarını iri iri doğrayıp tencereye atın

• Limon suyu, şeker, tuz ve karabiber ekleyin

• 30 dakika kaynatıp servise hazırlayın

Hazırlama Süresi: 15

Pişirme Süresi: 60

Kişi Sayısı: 6

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Lahana Çorbası Tarifi Yapılışı Etli Lahana Çorbası Yapılışı - Etli Lahana Çorbası Tarifi - Etli Lahana Çorbası Malzemeleri Malzemesi: 250 gr dana parça et (kemikli) 8 yaprak lahana 2 adet orta boy patates 2 adet orta boy kuru soğan 1 adet küçük kereviz 1 adet küçük havuç 2 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı un 1 adet limonun suyu Tuz Tarifi: • 10 bardak su ile parça kemikli eti tencereye koyun • Kemikler etlerinden ayrılana kadar pişirin • Et suyunu süzün, etleri kemiklerinden ayırın • Tencereye 1 adet soğanı küçük küçük doğrayıp, margarinle pembeleştirin • Üzerine 1 kaşık un ilave edin 4-5 sefer karıştırın • Et suyunu tekrar 10 bardak suya tamamlayın • Küp küp doğranmış havucu ilave edin • Patatesleri ve kerevizi doğrayın • 15 dakika kaynatıp, kenara ayırdığınız etleri ilave edin • Lahana yapraklarını iri iri doğrayıp tencereye atın • Limon suyu, şeker, tuz ve karabiber ekleyin • 30 dakika kaynatıp servise hazırlayın Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 60 Kişi Sayısı: 6