Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

5 lt sıcak tavuk suyu
750 gram ön haşlaması yapılıp doğranmış kuşkonmaz
200 ml krema
100 gram haşlanmış kuşkonmazın yeşil kısmı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tereyağında unu kavurarak soğutun
Sıcak tavuk suyunu ekleyin, karıştırarak pütürleri dağıtın
Kuşkonmaz parçalarını ilave edin
Çorbayı bir taşım kaynatın
45 dakika kısık ateşte pişirin
Süzgeçten geçirip, başka tencereye alın
Kremayı, tuzu ve biberi ekleyin
Kuşkonmazın yeşil kısmını 5 cm uzunluğunda kesip çorbaya ilave edin
Isıtarak servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi 5 lt sıcak tavuk suyu *750 gram ön haşlaması yapılıp doğranmış kuşkonmaz* *200 ml krema* *100 gram haşlanmış kuşkonmazın yeşil kısmı* *Tuz* *Karabiber* *Hazırlanışı:* *Tereyağında unu kavurarak soğutun* *Sıcak tavuk suyunu ekleyin, karıştırarak pütürleri dağıtın* *Kuşkonmaz parçalarını ilave edin* *Çorbayı bir taşım kaynatın* *45 dakika kısık ateşte pişirin* *Süzgeçten geçirip, başka tencereye alın* *Kremayı, tuzu ve biberi ekleyin* *Kuşkonmazın yeşil kısmını 5 cm uzunluğunda kesip çorbaya ilave edin* *Isıtarak servis yapın*