Bulgur Köfteli Çorba Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

köfteli çorba tarifi - çorba çeşitleri

Bulgur köfteli çorba malzemeleri

2 su bardağı ince bulgur

1 çay bardağı un

1 yumurta

Kırmızı pul biber

2 soğan

250 gr dana kıyma

1 çay bardağı ayçiçeği yağı

2 yemek kaşığı domates salçası

Yarım demet maydanoz

6 su bardağı et suyu

1 su bardağı haşlanmış nohut

Kuru nane

Karabiber

Tuz

Bulgur köfteli çorba hazırlanışı
Bulgur, un, yumurta, tuz, kırmızı pul biberi
bir kaba alıp su ilave ederek yoğurun

Soğanları ince kıyıp kıymayla birlikte ayçiçeği yağında kavurun

Salça, ince kıyılmış maydanoz ve karabiber ilave edin

Et suyunu ekleyip kaynatın

Bulgur köftelerini ekleyip pişirmeye devam edin

Nohutları ilave edin

Tuzla tatlandırın

Üzerine nane serpip servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bulgur Köfteli Çorba Tarifi Yapılışı köfteli çorba tarifi - çorba çeşitleri Bulgur köfteli çorba malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur 1 çay bardağı un 1 yumurta Kırmızı pul biber 2 soğan 250 gr dana kıyma 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 2 yemek kaşığı domates salçası Yarım demet maydanoz 6 su bardağı et suyu 1 su bardağı haşlanmış nohut Kuru nane Karabiber Tuz Bulgur köfteli çorba hazırlanışı Bulgur, un, yumurta, tuz, kırmızı pul biberi bir kaba alıp su ilave ederek yoğurun Soğanları ince kıyıp kıymayla birlikte ayçiçeği yağında kavurun Salça, ince kıyılmış maydanoz ve karabiber ilave edin Et suyunu ekleyip kaynatın Bulgur köftelerini ekleyip pişirmeye devam edin Nohutları ilave edin Tuzla tatlandırın Üzerine nane serpip servis yapın