Oktay Usta’Dan Mantar Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Oktay Usta’dan Mantar Çorbası Tarifi
Oktay Usta’dan Mantar Çorbası Yapılışı
Oktay Usta’dan Mantar Çorbası

Mantar çorbası Malzemeleri Nelerdir:

◊1 kase mantar
◊1 çorba k

tereyağı
◊3 çorba k

un
◊1 soğan
◊1 su b

süt
◊1 tutam maydonoz
◊Yeterince su
◊Yeterince tuz

Mantar çorbası Yapılışı:

Öncelikle;Tereyağı tavaya alınarak eritilir

Üzerine doğranmış soğan ve mantar eklenerek sotelenir

Daha sonra 3 çorba kaşığı un eklenir

Kavrulduktan sonra üzerine soğuk süt,sonra soğuk su ve en son sıcak su eklenir

Tuzu ayarlanarak pişmeye bırakılır

Pişince üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek servis yapılır

Alıntı

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Oktay Usta’Dan Mantar Çorbası Tarifi Oktay Usta’dan Mantar Çorbası Tarifi Oktay Usta’dan Mantar Çorbası Yapılışı Oktay Usta’dan Mantar Çorbası Mantar çorbası Malzemeleri Nelerdir: ◊1 kase mantar ◊1 çorba ktereyağı ◊3 çorba kun ◊1 soğan ◊1 su bsüt ◊1 tutam maydonoz ◊Yeterince su ◊Yeterince tuz Mantar çorbası Yapılışı: Öncelikle;Tereyağı tavaya alınarak eritilirÜzerine doğranmış soğan ve mantar eklenerek sotelenirDaha sonra 3 çorba kaşığı un eklenirKavrulduktan sonra üzerine soğuk süt,sonra soğuk su ve en son sıcak su eklenirTuzu ayarlanarak pişmeye bırakılır Pişince üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek servis yapılır Alıntı