Amasya Çöreği

Amasya Çöreği
tereyağı

Ceviz (dövülmüş)

Mayalanmaya bırakın

Hamur mayalandıktan sonra 12 parçaya bölün

Altı tanesini servis tabağı büyüklüğünde açın

Açılan bu hamurların aralarına eritilmiş tereyağı ve ceviz serperek üst üste koyun

Merdaneyle biraz büyütün Bu büyütülmüş hamurdan iki parmak eninde şeritler kesin

Her şeriti bükerek dikdörtgen tepsinin uzun tarafının boyutunda uzatın ve tepsiye böylece yerleştirin

Diğer şeritlere de aynısını yapın Diğer altı bezeyi de aynı şekilde hazırlayıp sırayla tepsiye dizin

Üzerlerine yumurta sürdükten sonra ısıtılmış fırında pişirin