Karşı Konulmaz Tat | Köfte Çeşitleri Ve Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

• 500 gr pırasa
• 2 dal maydanoz
• 1 adet yumurta
• 250 gr kıyma
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak İçin

• Ayçiçek yağı

Yapılışı

1

Pırasayı ince doğrayın

2

Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün

3

Pırasaların suyunu iyice sıkıp yoğurma kabına alın

4

Kıyma, yumurta, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek yoğurun

5

Karışımı 30 dakika buzdolabında bekletin

6

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verin

7

Önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın

8

Ilık olarak servis edin

hamaratabla

com

08-04-2012	#24
Prof. Dr. Sinsi	Karşı Konulmaz Tat \| Köfte Çeşitleri Ve Tarifleri Malzemeler • 500 gr pırasa • 2 dal maydanoz • 1 adet yumurta • 250 gr kıyma • Tuz • Karabiber Üzeri İçin • 1 adet yumurta • 1 su bardağı galeta unu Kızartmak İçin • Ayçiçek yağı Yapılışı 1 Pırasayı ince doğrayın 2 Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün 3 Pırasaların suyunu iyice sıkıp yoğurma kabına alın 4 Kıyma, yumurta, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek yoğurun 5 Karışımı 30 dakika buzdolabında bekletin 6 Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verin 7 Önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın 8 Ilık olarak servis edin hamaratablacom