Kuşbaşı Etli Bahçıvan Kebabı... Yiyin Yanında Yatmayın:)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Bahçıvan Kebabı

Malzemeler
*750 gram kuzu kuşbaşı et
*2 soğan
*2 çorba kaşığı zeytinyağı
*1 çorba kaşığı salça
*2 havuç
*2 patates
*2 dolmalık biber
*2 domates
*Tuz
*Karabiber
Tarifi

Tencereye zeytinyağını dökün, içine etleri ilave edip üzerine yemeklik doğradığınız soğanları da tencereye ekleyip kavurun

Kavrulan etlerin üzerine 1 çorba kaşığı salçayı ilave edipbir taşım tekrar kaynatın

Daha sonra etlerin üzerine sıcak su döküp pişirin

Patatesleri, havuçları ve kabağı küp şeklinde kesin ve kızdırılmış yağda yarı kıvamda pişirin

Fırın kabına pişin etleri boşaltın ve üzerine yarı kıvam da pişmiş olan patates, havuç ve kabağı ilave edin

Dolmalık biberleri uzunlamısına kesin, domatesi de yemeklik doğrayın ve fırın kabına ilve edin

En son olarakta yemeğinizin baharatlarını ilave edip ısıtılmış 180 derecelik fırın da yaklaşık 15 dakika pişirin

Afiyet Olsun

Alıntı

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuşbaşı Etli Bahçıvan Kebabı... Yiyin Yanında Yatmayın:) Bahçıvan Kebabı Malzemeler 750 gram kuzu kuşbaşı et 2 soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı salça 2 havuç 2 patates 2 dolmalık biber 2 domates Tuz Karabiber Tarifi Tencereye zeytinyağını dökün, içine etleri ilave edip üzerine yemeklik doğradığınız soğanları da tencereye ekleyip kavurun Kavrulan etlerin üzerine 1 çorba kaşığı salçayı ilave edipbir taşım tekrar kaynatın Daha sonra etlerin üzerine sıcak su döküp pişirin Patatesleri, havuçları ve kabağı küp şeklinde kesin ve kızdırılmış yağda yarı kıvamda pişirin Fırın kabına pişin etleri boşaltın ve üzerine yarı kıvam da pişmiş olan patates, havuç ve kabağı ilave edin Dolmalık biberleri uzunlamısına kesin, domatesi de yemeklik doğrayın ve fırın kabına ilve edin En son olarakta yemeğinizin baharatlarını ilave edip ısıtılmış 180 derecelik fırın da yaklaşık 15 dakika pişirin Afiyet Olsun Alıntı