Kağıtta Pastırma Kebabı

Malzemeler

• Pastırma 300 Gr
  Arpacık soğan 10- Adet
  Sarımsak 2 Diş
  Kiraz domates 10 Adet
  Sivri biber 3 Adet
  Kültür mantarı 10 Adet
  Zeytinyağı 1 Çay Bardağı
• Frenk soğan
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

• Arpacık soğanları soyup ikiye bölün
• Sarımsağı çok ince doğrandıktan sonra tavada kızdırılan zeytinyağında soğan ile birlikte bir dakika kadar kavurun
• Ardından ince halkalar şeklinde doğranmış olan sivri biber, dörde bölünmüş mantar ve ikiye bölünmüş kiraz domatesler ekleyip kavurmaya devam edin
• Pastırmayı ilave edip ateşten alın
• Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup ortasına karışımı döküp kapatın
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin
• Kağıdın üstünü keserek servisini yapın

Afiyet Olsun