İzgarada İspanaklı Piliç Sarması

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Ispanaklı Piliç sarması

Malzemeler:

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Tavuk göğüs etlerini yarım cm kalınlığa gelecek şekilde döverek ya da bıçakla inceltiniz (yaklaşık15x15 cm )

Tuz, karabiber ve muskatı ilave ederek ıspanakları tavada tekrar çevirip ocağı söndürünüz

Sotelediğiniz ıspanağa krema ile kaşar peyniri ilave ettikten ve iyice karıştırdıktan sonra soğumaya bırakınız

Hazırladığınız ıspanaklı içi piliç göğüslerine paylaştırdıktan sonra her birini rulo halinde sarınız ızgarada her tarafını güzelce pişiriniz

Afiyet olsun

Pembekekik sitesinden

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İzgarada İspanaklı Piliç Sarması Ispanaklı Piliç sarması Malzemeler: 4 adet piliç göğüs 500 gr ıspanak 1 adet orta boy kuru soğan küçük doğranmış 100 ml krema 4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı muskat rendelenmiş 1 çay kaşığı tuz Yapılışı Tavuk göğüs etlerini yarım cm kalınlığa gelecek şekilde döverek ya da bıçakla inceltiniz (yaklaşık15x15 cm ) Ispanakları iyice yıkayıp sularını süzdürünüz ve iri doğrayınız Zeytinyağını vok tavaya alarak kızdırınız ve soğanları sarartınız Ispanakları ekleyiniz ve sulanmamaları için sürekli karıştırarak soteleyiniz Tuz, karabiber ve muskatı ilave ederek ıspanakları tavada tekrar çevirip ocağı söndürünüz Sotelediğiniz ıspanağa krema ile kaşar peyniri ilave ettikten ve iyice karıştırdıktan sonra soğumaya bırakınız Tavuk göğüslerini pişireceğiniz ızgarayı kızdırınız Hazırladığınız ıspanaklı içi piliç göğüslerine paylaştırdıktan sonra her birini rulo halinde sarınız ızgarada her tarafını güzelce pişiriniz Arzu ettiğiniz kalınlıkta dilimleyerek servis ediniz Afiyet olsun Pembekekik sitesinden