Cevizli Havuçlu Tek Kişilik Kekler

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler:
420 gr

toz şeker
220 gr

zeytinyağı
8 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
360 gr

un
1 paket kabartma tozu
4 yumurta
2 orta boy rende havuç
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
Krema:
400 ml sıvı krema
3 çay bardağı pudra şekeri
1 paket krema sertleştiricisi
İstediğiniz renkte gıda boyası (Ben jel gıda boyası kullanıyorum)
Şeker ve süsleme için evde ne varsa

Şeker ve yumurtayı iyice çırpın

Yoğurt ve yağı ilave ederek 2 dakika daha çırpın

Unu ve kabartma tozunu ekleyin

İyice karışınca zencefil, tarçın ve havuçları ekleyip düşük devirde çırpmaya devam edin

En son cevizleri tahta kaşıkla karıştırıp kek kağıtlarını yerleştirdiğiniz kalıplara doldurun

175 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin

Krema ile pudra şekerini mikserin hızlı devrinde 6 dakika çırpın

Krema sertleştiricisini ve istediğiniz renkte boyayı ekleyerek 4 dakika daha çırpın

Kekler iyice soğusun, sonra krema ile şekillendirin

Buzdolabında en az 4 saat bekletin

Afiyet Olsun

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Cevizli Havuçlu Tek Kişilik Kekler Malzemeler: 420 gr toz şeker 220 gr zeytinyağı 8 tepeleme çorba kaşığı yoğurt 360 gr un 1 paket kabartma tozu 4 yumurta 2 orta boy rende havuç 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 1 çay kaşığı toz zencefil 1 çay kaşığı tarçın Krema: 400 ml sıvı krema 3 çay bardağı pudra şekeri 1 paket krema sertleştiricisi İstediğiniz renkte gıda boyası (Ben jel gıda boyası kullanıyorum) Şeker ve süsleme için evde ne varsa Şeker ve yumurtayı iyice çırpın Yoğurt ve yağı ilave ederek 2 dakika daha çırpın Unu ve kabartma tozunu ekleyin İyice karışınca zencefil, tarçın ve havuçları ekleyip düşük devirde çırpmaya devam edin En son cevizleri tahta kaşıkla karıştırıp kek kağıtlarını yerleştirdiğiniz kalıplara doldurun 175 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin Krema ile pudra şekerini mikserin hızlı devrinde 6 dakika çırpın Krema sertleştiricisini ve istediğiniz renkte boyayı ekleyerek 4 dakika daha çırpın Kekler iyice soğusun, sonra krema ile şekillendirin Buzdolabında en az 4 saat bekletin Afiyet Olsun