Fesleğenli Domates Çorbası (4 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Fesleğenli Domates Çorbası (4 Kişilik)

Malzemeler

Hazırlanışı

Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye bölün ve fırın tepsisine dizin

Soğan ve sarımsakları ekleyip 150 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika közleyin

Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyup doğrayın ve zeytinyağında soteleyin

Tereyağı ilave edin

Un ekleyip 1 dakika kavurun

Domateslerin kabuklarını soyun ve tencereye ekleyin

Sıcak suyun yarısını ilave edip kaynamaya bırakın

Fesleğen yapraklarını çorbaya ekleyip blenderdan geçirin

Kalan suyu ilave edin ve 5 dakika kaynatın

Tuz, karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın

Sıcak servis yapın

Afiyet olsun

Kaynak: Lezzet Dergisi

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fesleğenli Domates Çorbası (4 Kişilik) Fesleğenli Domates Çorbası (4 Kişilik) Malzemeler 12 domates 1 soğan 6 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 20 gr tereyağı 1 yemek kaşığı un Yarım demet fesleğen 1 litre sıcak su Tuz ve karabiber Hazırlanışı Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye bölün ve fırın tepsisine dizin Soğan ve sarımsakları ekleyip 150 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika közleyin Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyup doğrayın ve zeytinyağında soteleyin Tereyağı ilave edin Un ekleyip 1 dakika kavurun Domateslerin kabuklarını soyun ve tencereye ekleyin Sıcak suyun yarısını ilave edip kaynamaya bırakın Fesleğen yapraklarını çorbaya ekleyip blenderdan geçirin Kalan suyu ilave edin ve 5 dakika kaynatın Tuz, karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın Sıcak servis yapın Afiyet olsun Kaynak: Lezzet Dergisi