Balık Konservesi

aklıma gelmişken,uzun süredir kafayı takmış olduğum bu konudaki fikirlerinizi ve bilgilerinizi merak ediyorum

şöyle ki,10-12 saatlik bir mesafede yakalanacak sazanların eve gelene kadar temmuz sıcağında bozulma ihitmali yüksek olduğundan,yerinde temizleyip kavanoz konserve yapmak gibi bir fikre kapıldım

tariflerinizi bekliyorum

gitmeden mutlaka test edip deniyecem

ben bunu şu şekilde biliyorum,varsa eksiğim veya yanlışım lütfen düzeltin

balıkları parça parça edip kavanoza dizeceksin,aralara defne yaprağı,soğan,sarımsak,tane karabiber,tuz ve sıvı yağbunu ateşte 1 saat kadar kaynatma şeklinde

hadi bakalım fikirlerinizi bekliyorum