Fırında Patatesli Sigara Böreği

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-03-2012

MALZEMELER
1 adet yufka
1 adet patates
1 adet yumurta
biraz maydonoz
çörekotu
tuz

YAPILIŞI
yufkalar sekizer üçgene bölünür

patates haşlanır, ezilir, doğranmış maydonozla bide yumurtanın beyazıyla karıştırılır

yufkanın geniş kısmına bu karışım koyulur

önce kenrlar içe kıvrılır sonra gevşek bi rulo yapılır

üzerine yumurtanın sarısı sürülür, çörek otu serpilir

200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakka pişirilir

afiyet olsun

08-03-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Patatesli Sigara Böreği MALZEMELER 1 adet yufka 1 adet patates 1 adet yumurta biraz maydonoz çörekotu tuz YAPILIŞI yufkalar sekizer üçgene bölünür patates haşlanır, ezilir, doğranmış maydonozla bide yumurtanın beyazıyla karıştırılır yufkanın geniş kısmına bu karışım koyulur önce kenrlar içe kıvrılır sonra gevşek bi rulo yapılır üzerine yumurtanın sarısı sürülür, çörek otu serpilir 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakka pişirilir *afiyet olsun*