Lokum ..

LOKUM


MALZEMELER

100 gr margarin

1 su bardağı un

1,5 su bardağı toz şeker

1 litre süt

Hindistan cevizi

Çekilmiş antep fıstığı

YAPILIŞI

Erimiş margarinde un kavrulur, süt ve şeker ilave edilip muhallebi kıvamında pişirilir Daha sonra 10-15 dakika çırpılır

Kare şeklinde büyükçe bir fırın tepsisinin dibi bolca hindistan cevizi ile kaplanır, üzerine hazırladığımız muhallebi dökülür, buz dolabında bekletilir

Bu arada ayrıca bir poşet krem şanti 1 bardak süt ile karıştırılır, dolapta soğutulmuş muhallebinin üzerine yayılır, bir gece dolapta bekletilir

Soğuyan muhallebi, uzun şeritler halinde kesilip rulo yapılırve sonra yan yatırılıp üzeri antep fıstığı ile süslenir