Sarımsaklı, Yoğurtlu Dövme Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-03-2012

Malzemeler

Üzeri için

Nasıl yapılır?
Dövmeyi akşamdan ıslağa bırakın

Sabah kemikli etle beraber düdüklüye koyun

Üzerine 2 parmak kadar çıkacak şekilde su ekleyin

Dövmenin iyice yumuşayıp açılması lazım

Diğer tarafta yoğurt, yumurta ve unu çırpın

Üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su koyup meyaneyi ılıtın ve dövmenin içine döküp kaynayana kadar karıştırmaya devam edin

Tuzunu atın

Sarmısağı ezip çorbaya ilave edin

Yağını kızartın

baharatlarını atıp çorbanın üzerine gezdirin

08-03-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sarımsaklı, Yoğurtlu Dövme Çorbası Malzemeler 15 çay bardağı dövme (aşurelik buğday) 25 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 tatlı kaşığı un 2 adet kemikli et(olmasa da olur) 1 iri diş sarımsak Üzeri için Tereyağı, zeytinyağı, nane ve kırmızı biber Nasıl yapılır? Dövmeyi akşamdan ıslağa bırakın Sabah kemikli etle beraber düdüklüye koyun Üzerine 2 parmak kadar çıkacak şekilde su ekleyin Dövmenin iyice yumuşayıp açılması lazım Diğer tarafta yoğurt, yumurta ve unu çırpın Üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su koyup meyaneyi ılıtın ve dövmenin içine döküp kaynayana kadar karıştırmaya devam edin Tuzunu atın Sarmısağı ezip çorbaya ilave edin Yağını kızartın baharatlarını atıp çorbanın üzerine gezdirin