Sufle Dondurma Tarifi

Sufle Dondurma Malzemeler

4 Adet yumurta

Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker

1 Paket vanilya

200 gr çilek

1 Su bardağı krema

Yarım likör bardağı konyak

Süslemek için: Nane yaprakları

Hazırlanışı

2 Yumurta sarısı, toz şeker ve vanilyayı ısıya dayanıklı bir kaba alın

Kabı en az yarısına gelecek kadar su dolu bir kaba oturtun

Karıştırarak Koyulaşana dek pişirin

Çileklerin yarısını püre haline getirin

Yumurta aklarını ve kremayı ayrı ayrı kaplarda çırpın

Çilek püresini, çırpılmış kremayı ve yumurta aklarını soğumuş diğer karışıma katın

Konyağı ekleyin

Konyaklı karışımı tek bir kaba veya tek kişilik sufle kaplarına aktarın

Buzluğa koyarak bir gece bekletin

Nane yaprakları ve çileklerle süsleyip, servis yapın

______________________________ ___