Tarator (Beyaz Fıstıklı)

Tarator (Beyaz Fıstıklı) Malzemeler



4 diş sarmısak

250 grbayat ekmek içi

125 gr çekilmiş beyaz fıstık

2 adet limon suyu

2 kahve kaşığı tuz

3/4 bardak rafine yağı


Hazırlanışı

Sarmısağı bir bıçakla eziniz veya havanda tuzla dövünüz

Ekmek içini suda ıslatıp,iyice sıkıp bir kaba koyunuz

Beyaz fıstığı ince makineden çekip,sarmısak ve ekmek içiyle karıştırın

Sonra hepsini birlikte ince kalburdan veya geçirme süzgecinden geçirip çukur bir kaba koyarak bir çırpma teliyle devamlı karıştırarak limon suyunu,tuzunu ve rafine yağını yedirip,servis yapınız

______________________________ ___