Yöresel Yemek Tarifleri - Karaçuval Helvası

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Yöresel yemek tarifleri - Karaçuval Helvası
Karaçuval Helvası

(Çorum)

1

5 su bardağı un

250 gr margarin

1 çay bardağı pekmez

1 çay bardağı su

1 çorba kaşığı leblebi tozu

1

Unu geniş bir tavaya alın

Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kısık ateşte unun rengi değişinceye kadar kavurun

Margarini ekleyip una yedirerek kavurmaya devam edin

2

Pekmezle suyu karıştırın

Kavrulmakta olan una azar azar ekleyin

Hızlıca karıştırın

Helva kıvamını alınca ateşten alıp ılınmaya bırakın

3

Helvadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top şeklinde yuvarlayın

Servis tabağına dizip soğumaya bırakın

Üzerine leblebi tozu serpip servis yapın

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yöresel Yemek Tarifleri - Karaçuval Helvası *Yöresel yemek tarifleri - Karaçuval Helvası* Karaçuval Helvası (Çorum) 15 su bardağı un 250 gr margarin 1 çay bardağı pekmez 1 çay bardağı su 1 çorba kaşığı leblebi tozu 1 Unu geniş bir tavaya alın Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kısık ateşte unun rengi değişinceye kadar kavurun Margarini ekleyip una yedirerek kavurmaya devam edin 2 Pekmezle suyu karıştırın Kavrulmakta olan una azar azar ekleyin Hızlıca karıştırın Helva kıvamını alınca ateşten alıp ılınmaya bırakın 3 Helvadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top şeklinde yuvarlayın Servis tabağına dizip soğumaya bırakın Üzerine leblebi tozu serpip servis yapın