Yöresel Yemekler - Erzurum Sarmasi(Erzurum)

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Yöresel Yemekler - Erzurum sarmasi(Erzurum)
ERZURUM SARMASI (Erzurum)

Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
Biraz tarçın
Şerbeti İçin
1 Kg şeker
1 Kg su
Yarım limon

Yapılışı
Su, süt, kabartma tozu karıştırılıp alabildiğince un konup yumuşak bir hamur elde edilir

Hamur açılıp içine ceviz ve tarçın serpilir

Rulo yapılıp halka halka kesilerek tepsiye yerleştirilir

Fırında kızartılır

Çıkan hamurlar şerbetle ıslatılıp soğuk olarak servis yapılır

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yöresel Yemekler - Erzurum Sarmasi(Erzurum) *Yöresel Yemekler - Erzurum sarmasi(Erzurum)* ERZURUM SARMASI (Erzurum) Malzemeler 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ Yarım paket kabartma tozu 1 su bardağı ceviz Biraz tarçın Şerbeti İçin 1 Kg şeker 1 Kg su Yarım limon Yapılışı Su, süt, kabartma tozu karıştırılıp alabildiğince un konup yumuşak bir hamur elde edilir Hamur açılıp içine ceviz ve tarçın serpilir Rulo yapılıp halka halka kesilerek tepsiye yerleştirilir Fırında kızartılır Çıkan hamurlar şerbetle ıslatılıp soğuk olarak servis yapılır