Yemek Tarifleri / Sebze Yemekleri / Sebze Pastası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

yemek tarifleri / sebze yemekleri / Sebze Pastası Tarifi
Sebze Pastası

Malzemeler

3 adet patates
4 adet havuç
2 buket brokoli
Zeytinyağı
Limon suyu
Hardal
Tuz
1 kase süzme yoğurt
1 dal biberiye

Yapılışı

Sebzeler ayrı ayrı haşlanır

Haşlanan patatesler ezilir,içine zeytinyağı-limon suyu ve tuz ilave edilerek püre yapılır

Brokolide robottan geçirilir,içine zeytinyağı-limon suyu-hardal ve tuz eklenir

3 adet havuça tuz -zeytinyağı ve limon suyu karıştırılarak robotan geçirilir

Çukur bir kaseye streç film kaplanır ve alt kısma brokoli püresi ortaya havuç püresi üst kısma da patates püresi yerleştirilir

Buzdolabında 25-30 dakika bekletildikten sonra servis tabağına ters çevrilir ve streç film çıkartılır,üzerine spatula yardımıyla süzme yoğurt sürülür

Kalan havuçdan şeritler kesilerek yoğurdun üzeri süslenir

Arzu ederseniz havuç püresinden 1 tatlı kaşığı ayırıp,onlarla çok minik havuçlar yapıp biberiye nin yeşil dallarını ortalarına saplayıp, pastaya yerleştirebilirsiniz

alıntı

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri / Sebze Yemekleri / Sebze Pastası Tarifi *yemek tarifleri / sebze yemekleri / Sebze Pastası Tarifi* Sebze Pastası Malzemeler 3 adet patates 4 adet havuç 2 buket brokoli Zeytinyağı Limon suyu Hardal Tuz 1 kase süzme yoğurt 1 dal biberiye Yapılışı Sebzeler ayrı ayrı haşlanır Haşlanan patatesler ezilir,içine zeytinyağı-limon suyu ve tuz ilave edilerek püre yapılır Brokolide robottan geçirilir,içine zeytinyağı-limon suyu-hardal ve tuz eklenir 3 adet havuça tuz -zeytinyağı ve limon suyu karıştırılarak robotan geçirilir Çukur bir kaseye streç film kaplanır ve alt kısma brokoli püresi ortaya havuç püresi üst kısma da patates püresi yerleştirilir Buzdolabında 25-30 dakika bekletildikten sonra servis tabağına ters çevrilir ve streç film çıkartılır,üzerine spatula yardımıyla süzme yoğurt sürülür Kalan havuçdan şeritler kesilerek yoğurdun üzeri süslenir Arzu ederseniz havuç püresinden 1 tatlı kaşığı ayırıp,onlarla çok minik havuçlar yapıp biberiye nin yeşil dallarını ortalarına saplayıp, pastaya yerleştirebilirsiniz alıntı