Sebze Yemekleri-Zeytinyağlı Taze Barbunya

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Sebze yemekleri-Zeytinyağlı taze Barbunya

Yazın vazgeçilmez yemeklerindendir bizim için

Malemeler:

1 kilo taze barbunya

1 yemek kaşığı salça

1 adet orta boy patates

1 büyük domatesi rendesi

1 adet ortaboy havuç (ben koymadım)

1 büyük baş soğan

2-3 diş sarımsak

1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber

3-4 adet kurpe yeşil biber

1 çay bardağı sıyı yağ

2 çay kaşığı tuz

1 litre soğuk su

Yapılışı:

Barbunyaları ayıklayın, yıkayın ve güzelce süzün

Biber, patates, havuç, sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayın

Tüm doğranmış malzemelerle birlikte kalan diğer malzemeleride tencereye koyun

Suyunu ilave edin

Tencereyi ocağa alın

Kaynamaya başlayasıya kadar orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra 35-40 dakika kısık ateşte pişirin

Sıcak olarak servis yapabilirsiniz

Afiyet olsun

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebze Yemekleri-Zeytinyağlı Taze Barbunya *Sebze yemekleri-Zeytinyağlı taze Barbunya* Yazın vazgeçilmez yemeklerindendir bizim için Malemeler: 1 kilo taze barbunya 1 yemek kaşığı salça 1 adet orta boy patates 1 büyük domatesi rendesi 1 adet ortaboy havuç (ben koymadım) 1 büyük baş soğan 2-3 diş sarımsak 1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber 3-4 adet kurpe yeşil biber 1 çay bardağı sıyı yağ 2 çay kaşığı tuz 1 litre soğuk su Yapılışı: Barbunyaları ayıklayın, yıkayın ve güzelce süzün Biber, patates, havuç, sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayın Tüm doğranmış malzemelerle birlikte kalan diğer malzemeleride tencereye koyun Suyunu ilave edin Tencereyi ocağa alın Kaynamaya başlayasıya kadar orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra 35-40 dakika kısık ateşte pişirin Sıcak olarak servis yapabilirsiniz Afiyet olsun