Yemek Tarifleri - Hamur İşleri - Sulu Börek

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Yemek Tarifleri - Hamur İşleri - Sulu Börek
Sulu Börek

Beş çayında ya da akşam yemeklerinizde ara sıcak olarak sunabileceğiniz; peynirli, yumuşacık sulu börek tarifi MSN Kadın’da!

Sulu Börek Tarifi

Malzemeler,
5 adet yufka
2 dilim beyaz peynir (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Çörek otu
Su
Tuz
Hazırlanışı,
Rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotunu kâsede karıştırın

Her bir yufkayı üçgen olacak şekilde 4 eşit parçaya bölün

Üçgen kesilmiş yufkanın geniş tarafına 1 yemek kaşığı peynirli harç koyun

Rulo şeklinde sarıp, kendi etrafında döndürerek sarmal şekil verin

Tüm yufka ve harç bitene kadar aynı işlemi tekrar edin

Hazırladığınız börekleri orta derinlikte bir fırın tepsisine aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin

Böreklerin üzerini geçecek kadar su ilave edin ve buzdolabında yarım saat bekletin

Sürenin sonunda börekleri dikkatlice tepsiden çıkarıp suyunun süzülmesi için temiz bir bez üzerine dizin

Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip börekleri yerleştirin

Ayrı bir kâsede yumurta, sıvıyağ ve bir miktar tuzu çırpın

Karışımı böreklerin üzerine sürüp çörekotu serpin

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin

Sıcak servis yapın

Afiyet olsun

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri - Hamur İşleri - Sulu Börek *Yemek Tarifleri - Hamur İşleri - Sulu Börek* Sulu Börek Beş çayında ya da akşam yemeklerinizde ara sıcak olarak sunabileceğiniz; peynirli, yumuşacık sulu börek tarifi MSN Kadın’da! Sulu Börek Tarifi Malzemeler, 5 adet yufka 2 dilim beyaz peynir (rendelenmiş) 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu 2 adet yumurta Yarım çay bardağı sıvıyağ Çörek otu Su Tuz Hazırlanışı, Rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotunu kâsede karıştırın Her bir yufkayı üçgen olacak şekilde 4 eşit parçaya bölün Üçgen kesilmiş yufkanın geniş tarafına 1 yemek kaşığı peynirli harç koyun Rulo şeklinde sarıp, kendi etrafında döndürerek sarmal şekil verin Tüm yufka ve harç bitene kadar aynı işlemi tekrar edin Hazırladığınız börekleri orta derinlikte bir fırın tepsisine aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin Böreklerin üzerini geçecek kadar su ilave edin ve buzdolabında yarım saat bekletin Sürenin sonunda börekleri dikkatlice tepsiden çıkarıp suyunun süzülmesi için temiz bir bez üzerine dizin Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip börekleri yerleştirin Ayrı bir kâsede yumurta, sıvıyağ ve bir miktar tuzu çırpın Karışımı böreklerin üzerine sürüp çörekotu serpin Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin Sıcak servis yapın Afiyet olsun