Ekmekler - Kurutulmuş Domatesli Ekmek Tarifi Ve Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Ekmekler - Kurutulmuş Domatesli Ekmek Tarifi Ve Yapılışı
Kurutulmuş Domatesli Ekmek Tarifi Ve Yapılışı

içindekiler

hazırlanışı

Kurutulmuş domatesleri bir kaba koyup üzerlerini geçecek kadar ılık su ilave edin
15 dakika sonra domatesleri çıkarıp (suyu dökmeyin) küçük küçük doğrayın
Domatesli suyu bir su bardağına tamamlamak için gerekiyorsa ılık su ekleyin
Ekmek makinesine suyu, sütü ve zeytinyağını ekleyin
Unları, sıvı karışımın üzerini tamamen kapatacak şekilde makineye ilave edin
Peyniri, tuz ve şekeri (ayrı kenarlarda duracak şekilde) ekleyin
Unun ortasını hafifçe çukurlaştırıp (sıvı karışıma kadar ulaşmayacak kadar) mayayı serpin
Makineyi 1 numaralı programın (3 saatlik program) medium ayarında çalıştırın
Yarım saat sonra uyarı sesi gelince doğranmış kurutulmuş domatesleri ekleyin
Piştikten sonra fırın teline alıp tamamen soğutun

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ekmekler - Kurutulmuş Domatesli Ekmek Tarifi Ve Yapılışı *Ekmekler - Kurutulmuş Domatesli Ekmek Tarifi Ve Yapılışı* Kurutulmuş Domatesli Ekmek Tarifi Ve Yapılışı içindekiler 40 gr kurutulmuş domates 240 ml (~1 su bardağı) ılık su 140 ml (~ 5/8 su bardağı) ılık süt 45 ml (3 yemek kaşığı) sızma zeytinyağı 575 gr (~ 5 su bardağı) un 100 gr (~ 1 su bardağı) tam buğday unu 75 gr (~ 1 su bardağı) parmesan peyniri (ben çerkez peyniri kullandım) 10 ml (2 tatlı kaşığı) tuz 10 ml (2 tatlı kaşığı) toz şeker 75 ml (1+ 1/2 tatlı kaşığı instant maya) hazırlanışı Kurutulmuş domatesleri bir kaba koyup üzerlerini geçecek kadar ılık su ilave edin 15 dakika sonra domatesleri çıkarıp (suyu dökmeyin) küçük küçük doğrayın Domatesli suyu bir su bardağına tamamlamak için gerekiyorsa ılık su ekleyin Ekmek makinesine suyu, sütü ve zeytinyağını ekleyin Unları, sıvı karışımın üzerini tamamen kapatacak şekilde makineye ilave edin Peyniri, tuz ve şekeri (ayrı kenarlarda duracak şekilde) ekleyin Unun ortasını hafifçe çukurlaştırıp (sıvı karışıma kadar ulaşmayacak kadar) mayayı serpin Makineyi 1 numaralı programın (3 saatlik program) medium ayarında çalıştırın Yarım saat sonra uyarı sesi gelince doğranmış kurutulmuş domatesleri ekleyin Piştikten sonra fırın teline alıp tamamen soğutun