Yemek Tarifleri Topalak Çorbası.........

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

yemek tarifleri Topalak Çorbası
Topalak Çorbası

MALZEMELER

3 litre su

küçük bir kase yeşil mercimek

küçük bir kase resimde görmüş olduğunuz kurutulmuş hamur

tuz,1 tane knorr tablet

yarım kilo süzme yoğur

2 diş sarımsak

YAPILIŞI

Tencereye ilk önce yıkadığımız yeşil mercimekleri koyuyoruz üzerine suyu soğuk olarak döküyoruz yoksa mercimeklerimiz pişmez kaynadıktan sonra içine tuzunu ve etsuyu tabletini atıyoruzMercimekler iyice pişince içine hamurları atıyoruzHamurlarla beraber pişiriyoruzDerin bir kapta süzme yoğurdu çorbanın suyu ile inceltiyoruz hemde yoğurt ısınmış oluyorBu yoğurdu karıştırarak çorbamıza döküyoruzKarıştırmayı bırakırsak çorbamızın yoğurdu kesilirAra sıra karıştırıyoruzyine tavada yağı kızdırıp naneyi döküyoruz ve çorbamızın üzerine döküyoruzSarımsakları ezip sofraya koyuyoruzherkez tabağına katsın diye

Bu tarif yöresel bir tariftir ben aslen AMASYA lıyım bu çorba bizim köyümüzün çorbasıdır

Hamurun resmi :

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri Topalak Çorbası......... *yemek tarifleri Topalak Çorbası* Topalak Çorbası MALZEMELER 3 litre su küçük bir kase yeşil mercimek küçük bir kase resimde görmüş olduğunuz kurutulmuş hamur tuz,1 tane knorr tablet yarım kilo süzme yoğur 2 diş sarımsak YAPILIŞI Tencereye ilk önce yıkadığımız yeşil mercimekleri koyuyoruz üzerine suyu soğuk olarak döküyoruz yoksa mercimeklerimiz pişmez kaynadıktan sonra içine tuzunu ve etsuyu tabletini atıyoruzMercimekler iyice pişince içine hamurları atıyoruzHamurlarla beraber pişiriyoruzDerin bir kapta süzme yoğurdu çorbanın suyu ile inceltiyoruz hemde yoğurt ısınmış oluyorBu yoğurdu karıştırarak çorbamıza döküyoruzKarıştırmayı bırakırsak çorbamızın yoğurdu kesilirAra sıra karıştırıyoruzyine tavada yağı kızdırıp naneyi döküyoruz ve çorbamızın üzerine döküyoruzSarımsakları ezip sofraya koyuyoruzherkez tabağına katsın diye Bu tarif yöresel bir tariftir ben aslen AMASYA lıyım bu çorba bizim köyümüzün çorbasıdır Hamurun resmi :