Nicar Otu

Nicar Otu Bitkisi Özellikleri Nelerdir - Nicar Otu Yetiştiriciliği - Nicar Otu Hakkında


NİCAR OTU


(Barbarea vulgaris)


Hardalgiller familyasındandır


30-90 cm boylarında dik oluklu , morumsu yeşil, gövdeli , sadece yukarıda dallara ayrılan iki yada çok yıllık otsu bir bitkidirBirinci yılında tabanda rozet yapraklar oluşur, ikinci yıl yukarıda dalgalı ve dişli kenarlı yaprakçıklardan oluşma yapraklar çıkarBu yaprakların en uçta olanı en büyüktür;bitkiyi benzerlerinden ayıran en göze çarpan özellik de budur


İkinci yılında mart-eylül aylarında dal uçlarında seyrek başak şeklinde dört taç yapraklı sarı çiçekler açarBunlar hardalın çiçeklerine benzer ama onlardan hem daha küçük hemde daha parlaktırlarGrimsi renkli tohumları 15 – 16 mm uzunluk ve 1-12 genişliktedir


ABD de tarım alanlarında zararlı ot muamelesi görürken bir yandan da park ve bahçelerde yetiştirilirKırlarda nemli çayırlarda hendek kenarlarında yol boylarında bolca bulunur


300-2280 metre yükseklikler arasında , güneşli, nemli yerlerde yetişir


Saksılarda evde yetiştirmek de mümkündürİlkbahar yada sonbaharda ekilen tohumlar 2-3 hafta içinde filizlenir




Bitkinin taze yaprakları salata olarak yenir, çeşni için yemeklere eklenirIspanakla birlikte pişirilebilirKeskin bir hardal lezzeti olan tohumları yenirTereyle aynı köktendir, onun kullanıldığı yerlerde kullanılırBitkiyi iki dönemde kırağı düştükten hemen sonra ve yeniden çıktıklarından çiçekleninceye kadar geçen sürede toplamak gerekirİlkbaharda acıdırlarBu durumda iki kez ayrı suda kaynatarak işe yarar hale getirilir


Bileşiminde A,C ve E vitaminleri , kalsiyum, demir ve mangenez gibi mineraller bulunur


İştah açıcı , iskorbüt ve yara iyileştirici , idrar arttırıcı, iç temizleyici özellikleri vardır


Bunun için taze yapraklı dalları demlenerek içilir