Tereyağı Ve Margarin Arasındaki Farklar

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-25-2012

Yüzyıllardır insanlar tarafından doğal olarak üretilen ve dedelerimizin vazgeçilmez besinlerinden olan tereyağının kullanımı son 50 yılda önemli derecede azaldı: bunun en önemli nedeni margarinlerin yaygınlaşması ve daha ucuz bir şekilde tüketiciye sunulması

Oysa tereyağı ile margarinin arasında fiyat farkı ile ölçülemeyecek farklar var:

MARGARİNİN ZARARLARI

Her ikisi de hemen hemen ayni kaloriye sahiptir

Margarinde yağ asitleri çok yüksektir

Margarin Koroner kalp hastalığı riskini üçe katlar

Toplam kolesterolü ve LDL yi yükseltir (kötü kolesterol)

HDL yi düşürür (iyi kolesterol)

Kaynak : Bayposta

com

07-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tereyağı Ve Margarin Arasındaki Farklar Yüzyıllardır insanlar tarafından doğal olarak üretilen ve dedelerimizin vazgeçilmez besinlerinden olan tereyağının kullanımı son 50 yılda önemli derecede azaldı: bunun en önemli nedeni margarinlerin yaygınlaşması ve daha ucuz bir şekilde tüketiciye sunulması Oysa tereyağı ile margarinin arasında fiyat farkı ile ölçülemeyecek farklar var: MARGARİNİN ZARARLARI Her ikisi de hemen hemen ayni kaloriye sahiptir Margarinde yağ asitleri çok yüksektir Margarin Koroner kalp hastalığı riskini üçe katlar Toplam kolesterolü ve LDL yi yükseltir (kötü kolesterol) HDL yi düşürür (iyi kolesterol) Kaynak : Baypostacom