Sebze Çorbası (Mısırlı) Tarifi

Malzemeler :



2 orta boy havuç
2 adet kereviz
1 yemek kaşığı margarin
1 kahve fincanı pirinç
1 su bardağı dondurulmuş mısır
1 kutu çiğ krema (cream fresh)


Yapılışı :



Havuç ve kerevizler yıkanıp ayıklandıktan sonra ufak ufak doğranır Kaynamakta olan 2 litre suya önce pirinç sonra havuç ve mısır; pişmesine yakın ince doğranmış kereviz yaprakarı atılır Çorba ılındıktan sonra 1 kutu krema yavaş yavaş çorbaya ilave edilir 1 taşım daha kaynatılır Arzu edildiği kadar tuz ve karabiber ilave edilir