Yalancı İçli Köfte Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 3 adet patates,
• 2 su bardağı ince bulgur,
• 2 adet yumurta sarısı,
• Tuz, karabiber ve kimyon
İÇİ İÇİN:
• 200 gr kıyma,
• 2 adet soğan,
• 2 çorba kaşığı ceviz içi,
• Yarım demet maydonoz,
• Tuzkarabiber







Tarif
Patatesleri haşlayın bulgurun üzerine bir bardak kaynar su koyup üzerine kapak kapatınHaşlanmış patatesleri rendeleyip bulguru ekleyinTuz,karabiber ve 2 adet yumurtanın akını içine koyup yoğurunYumurta iriliğinde parçalar kopartınHer parçanın içini ıslatmış olduğunuz parmağınızla oyunBir tavada margarini,soğanı ve kıymayı iyice kavurunCeviziçi,maydonoz ve baharatları da ekleyinPatatelerin içine hazırladığınız harcı koyup yuvarlayarak kapatınKöfteleri yumurta sarısına bulayıp çok kızgın yağda kızartın