Hasan Paşa Kağıt Kebabı Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 1200 gr kuzu veya koyun eti
• 2 adet domates
• 3 adet havuç
• 1 sap kereviz
• 5 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 8 adet yağlı kağıt
• Karabiber
• Tuz







Tarif
Domatesin kabuklarını soyup, küçük parçalara doğrayın Soğanı rendeleyin Maydanozla kereviz yapraklarını temizleyip yıkadıktan sonra ince ince doğrayın Havuçların dışlarını kazıyın, kabukları soyulmuş patateslerle birlikte ufak parçalara doğrayın