Kestaneli Kuzu Yahnisi Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 1 kg kemiksiz kuzu eti (iri doğranmış)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 kg kestane
• 2 adet kuru soğan
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 bardak portakal kabuğu rendesi
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 çorba kaşığı un
• Tuz
• Karabiber







Tarif
İri parçalar halinde doğranmış kuzu etini; yağda, kuvvetli ateşte kızartın